Pernah antara kita dengar nama Kurma Cina kering? Berdasarkan kefahaman umum orang kita, buah kurma itu berasal dari Timur Tengah dan popular dengan rasa manis, tekstur kenyal dan warna hitam. Sebenarnya, ia turut ada saudara yang lain.
Di Asia Selatan, buah ini dikenali dengan nama jujube (kurma merah atau kurma cina). Biasa dijadikan sebagai makanan atau ubatan tradisional di negara China, jujube dikatakan mempunyai banyak kebaikan bukan sahaja dalam aspek kesihatan malah kecantikan diri dan ini bukanlah mitos.
🌿 10 Khasiat dan manfaat kurma Cina kering kepada tubuh manusia
- Membekalkan tenaga
- Mengandungi karbohidrat semula jadi.
- Membantu membekalkan tenaga untuk aktiviti harian.
- Sesuai dijadikan snek dalam kuantiti sederhana.
- Mengandungi vitamin C
- Membantu menyokong sistem imun.
- Membantu pembentukan kolagen.
- Menyokong kesihatan kulit dan penyembuhan luka.
- Kaya dengan antioksidan
- Mengandungi sebatian polifenol dan flavonoid.
- Membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif.
- Menyokong kesihatan sel tubuh.
- Membantu sistem penghadaman
- Mengandungi serat pemakanan.
- Membantu melancarkan pergerakan usus.
- Menyokong kesihatan bakteria baik dalam usus.
- Menyokong kesihatan jantung
- Serat pemakanan membantu pengurusan paras kolesterol.
- Kalium membantu fungsi normal otot dan saraf, termasuk jantung.
- Membantu kesihatan darah
- Mengandungi sedikit zat besi dan mineral lain.
- Zat besi diperlukan untuk pembentukan hemoglobin.
- Namun, kurma Cina bukan rawatan untuk anemia.
- Menyokong kesihatan tulang
- Membekalkan mineral seperti kalium, fosforus dan sedikit kalsium.
- Mineral ini memainkan peranan dalam fungsi tubuh dan kesihatan tulang.
- Menyokong kesihatan kulit
- Antioksidan membantu melindungi sel daripada kerosakan oksidatif.
- Vitamin C membantu penghasilan kolagen.
- Menyokong fungsi sistem saraf
- Mengandungi beberapa vitamin B dan mineral yang diperlukan untuk fungsi saraf dan metabolisme tenaga.
- Membantu memberikan rasa kenyang
- Kandungan serat boleh membantu meningkatkan rasa kenyang.
- Sesuai sebagai sebahagian daripada pemakanan seimbang.
Cara terbaik menikmati kurma Cina kering
- Air rebusan kurma Cina : Rebus 3–5 biji bersama air selama 10–15 minit.
- Campuran goji berry: Campurkan kurma Cina dengan sedikit goji berry untuk minuman.
- Sup kurma Cina: Boleh dimasukkan ke dalam sup bersama longan kering.
- Dimakan begitu sahaja: Cuci dan nikmati sebagai snek.
Perkara yang perlu diberi perhatian
- Walaupun berkhasiat, terdapat beberapa perkara penting:
- Kurma Cina kering mengandungi gula semula jadi yang agak tinggi kerana kandungan airnya telah berkurangan.
- Penghidap diabetes perlu mengawal kuantiti pengambilan.
- Pengambilan terlalu banyak boleh menyebabkan kembung atau ketidakselesaan perut.
- Pilih produk tanpa tambahan gula atau bahan pengawet yang tidak diperlukan.
- Air rebusan kurma Cina tidak boleh dianggap sebagai ubat untuk merawat penyakit.
Kurma Cina sebenarnya berbeza daripada kurma Arab yang biasa dimakan ketika berbuka puasa. Kedua-duanya mempunyai kandungan nutrisi dan ciri pemakanan yang berbeza.
Post a Comment