#10 AGAR AGAR SANTAN GULA MELAKA


Agar agar Santan Gula Melaka | sebenarnya dilema nak buat puding karemel ka agar agar biasa. tapi last-last jadi agar agar lain pulak dah. hahaha 

Resepi : Agar Agar Santan Gula Melaka

Bahan-Bahan:
• 10-12 gram agar-agar
• 3 1/2 cawan air
• 3 helai daun pandan
• 1 biji telur
• 1 cawan santan pekat
• 1 cawan santan cair
• 1 ketul gula melaka
• 1 sudu besar gula merah thai
• 1 sudu besar gula pasir
• 1/2 sudu kecil garam

Cara-cara:
• Pukul telur bersama santan pekat, tapis dan ketepikan. Ini kerana untuk mengelakan ketulan telur putih yang tak sekata apabila dimasak nanti.
• Masak gula melaka, gula merah thai dan gula pasir sehingga larut dan kemudian tapis. Masak agar-agar bersama air gula tadi dan daun pandan sehingga cair.
• Masukkan santan cair, garam dan kacau sebati.
• Masukan bancuhan santan pekat dan kacau sehingga mendidih. Teruskan mengacau selama 2-3 minit ketika mendidih. Ini supaya gumpalan hakus dapat terbentuk cantik.
• Tuang dalam loyang dan sejukkan. sebaik sejuk agar agar sudah separuh, dak sophea angkut makan.
Share:

5 comments:

  1. sedap ni...makan sejuk-sejuk....amboi...nikmat.

    ReplyDelete
  2. my favourite agar-agar. mak saya rajin buat agar-agar ni :)

    ReplyDelete
  3. Best makan time berbuka nie.. Tambah-tambah kalau sejuk..

    ReplyDelete

Followers

#Cancerfighter (1) AlisyaSofia (14) AmilSafwan (1) Family (11) Film/Drama (8) Giveaway (6) Info (22) Kehamilan (9) Lagu (10) Lifestyle (30) Makan (18) Parenting (7) Peribahasa (319) Perth (7) PNME (65) Resepi (30) Sharing (51) Sihat (9) Wordless (1) Work (1)

Contact Form

Name

Email *

Message *